Ingredientes:
Massa de pastel Açoriana
1 pimentão verde picadinho
1/2 cebola bem picadinha
200 g de Bacon
500 g de carne moída
salsinha sal a gosto
1 caldo de carne
2 tomates picados sem semente
Modo de preparo:
Frite bem o bacon, depois coloque a cebola, pimentão e frite bem novamente.
Coloque a carne e refogue, quando ela estiver quase refogada coloque o tomate e o caldo de carne e deixe secar bem água que forma da carne. Se precisar coloque sal, termine de refogar a carne, desligue o fogo. Coloque a salsinha.
Recheie, dobre ao meio e feche bem a massa com a ponta de um garfo ou carretilha.
Frite, poucos por vez, em gordura vegetal hidrogenada quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente antes de servir.
Comments