Ingredientes:
1 pacote de Espaguete Açoriana
500 g de nata
150 g de linguiça calabresa fininha
150 g de bacon
1 cebola grande picada
Alho
Sal
Azeite
Modo de preparo:
Cozinhe o espaguete. Deixe-o al dente. Escorra e reserve.
Frite o bacon e a calabresa e retire bem a gordura. Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente a nata e o sal.
Se necessário, coloque um pouco de leite ou creme de leite para deixar o molho mais fino. Tempere com outras especiarias do seu gosto (ervas finas, cominho, cheiro verde).
Esquente um pouco de água e jogue em cima do macarrão, para soltá-lo e esquentá-lo. Sirva o macarrão e o molho.
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